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1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯

概述:

CAS No.:1716-07-0

执行标准:GB 30604-2015 食品安全国家标准 食品营养强化剂 1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯

分子式:C55H102O6

物化性质:白色固体

行业及用途:

食品营养强化剂,用于婴幼儿配方奶粉的生产。

产品型号及指标:

产品指标  蒸馏单硬脂酸甘油酯
2位棕榈酸占所有棕榈酸含量 (%) ≥52
1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯含量 (以C52甘油三酯计),w/% ≥ 40
棕榈酸甘油三酯含量, w/% < 10
酸值 (KOH)mg/g ≤ 3.0
过氧化值 (meq/kg) ≤ 2.0
反式脂肪酸含量,w/% < 1
二噁英/ pg/g ≤ 0.75
四种多环芳烃总量 (苯并[a ≤ 10
]芘、苯并[a]蒽、苯并[b]荧蒽、䓛)/ (μg/kg) 
黄曲霉毒素B1 / (μg/kg) ≤ 2
黄曲霉毒素B1+B2+G1+G2 / (μg/kg) ≤ 4
总砷 (以As计)/ (mg/kg) ≤0.1
铅 (Pb)/ (mg/kg)  ≤0.1

包装与贮运:

1. 包装:食品级塑料内衬铁桶包装,净含量180kg。

2. 贮运:产品应贮存在干燥通风。环境温度在0~45℃的仓库中,避免雨水和曝晒。

3. 保质期:在规定的运输和包装条件下,在包装完整未经启封的情况下,保质期为一年。

关于我们

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